チェーン店のレストランで料理人をしていますが、長時間労働にも関わらず給料が安く将来が不安です。
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投稿日時: 2025/02/18
チェーン店のレストランで料理人として働いていますが、長時間労働にも関わらず給料が低く、このまま続けていけるのか不安になっています。
料理の仕事自体は好きですが、労働時間が長く、休みも少ないため、将来的に体力が持つか心配です。また、今のまま働き続けても給料が大きく上がる見込みがなく、将来のキャリアについて悩んでいます。
このまま飲食業界で働き続けるべきか、それとも異業種への転職を考えたほうがいいのか、アドバイスをお願いします。
料理の仕事自体は好きですが、労働時間が長く、休みも少ないため、将来的に体力が持つか心配です。また、今のまま働き続けても給料が大きく上がる見込みがなく、将来のキャリアについて悩んでいます。
このまま飲食業界で働き続けるべきか、それとも異業種への転職を考えたほうがいいのか、アドバイスをお願いします。
みんなの回答
今の働き方に不安を感じるのは、とても大切なことです。特に、長時間労働で給料が低いと、将来を考えたときに「このままでいいのかな…」と不安になりますよね。
まず、「本当にこの仕事を続けたいのか？」 を考えてみることが大切です。料理が好きなら、働き方を変える選択肢もあります。たとえば、独立を視野に入れてスキルを磨く ことや、待遇の良い職場へ転職する ことも考えられます。個人経営のレストランや、高級ホテル・ブライダル関係の厨房などは、チェーン店よりも給与や待遇が良い場合がありますよ。
また、「飲食業のスキルを活かして異業種へ転職する」 という道もあります。たとえば、食品メーカーの開発職や、料理の知識を活かした営業職、講師なども選択肢の一つです。料理を活かしながら、もっと働きやすい環境を目指すこともできますよ。
自分の中で「何を大切にしたいのか？」を考えながら、少しずつ準備を進めていきましょう。
まず、「本当にこの仕事を続けたいのか？」 を考えてみることが大切です。料理が好きなら、働き方を変える選択肢もあります。たとえば、独立を視野に入れてスキルを磨く ことや、待遇の良い職場へ転職する ことも考えられます。個人経営のレストランや、高級ホテル・ブライダル関係の厨房などは、チェーン店よりも給与や待遇が良い場合がありますよ。
また、「飲食業のスキルを活かして異業種へ転職する」 という道もあります。たとえば、食品メーカーの開発職や、料理の知識を活かした営業職、講師なども選択肢の一つです。料理を活かしながら、もっと働きやすい環境を目指すこともできますよ。
自分の中で「何を大切にしたいのか？」を考えながら、少しずつ準備を進めていきましょう。
長時間労働で給料が低いとなると、正直このまま続けるのは厳しいよね。将来のことを考えるなら、「今のままでいいのか？」って立ち止まって考えるのはすごく大事なことだと思う。
まず、「今の職場で改善できる余地はあるか？」 を考えてみよう。例えば、昇進のチャンスがあるか、労働環境の改善が見込めるか、異動で働き方を変えられるか…もし今の職場で状況を良くできるなら、まずはそこから考えてみてもいいかもしれない。
でも、もし「改善の余地がない」「この先も給料が上がる見込みがない」なら、「転職を視野に入れる」 のもアリ。飲食業界の中でも、ホテルのレストランや個人経営の店、企業向けの食堂など、条件のいい職場は探せばある。
それでも飲食業から離れたいなら、「今のスキルをどう活かせるか？」 を考えるのが大事。食品メーカーの開発職、飲食店向けの営業職、料理教室の講師、フードライターなんかも選択肢になる。
今のままズルズル働くより、「この先どうなりたいか？」をしっかり考えて、動いたほうがいいと思う。
まず、「今の職場で改善できる余地はあるか？」 を考えてみよう。例えば、昇進のチャンスがあるか、労働環境の改善が見込めるか、異動で働き方を変えられるか…もし今の職場で状況を良くできるなら、まずはそこから考えてみてもいいかもしれない。
でも、もし「改善の余地がない」「この先も給料が上がる見込みがない」なら、「転職を視野に入れる」 のもアリ。飲食業界の中でも、ホテルのレストランや個人経営の店、企業向けの食堂など、条件のいい職場は探せばある。
それでも飲食業から離れたいなら、「今のスキルをどう活かせるか？」 を考えるのが大事。食品メーカーの開発職、飲食店向けの営業職、料理教室の講師、フードライターなんかも選択肢になる。
今のままズルズル働くより、「この先どうなりたいか？」をしっかり考えて、動いたほうがいいと思う。
給料が低い、労働時間が長い、休みがない…そんな環境で将来が不安になるのは当然よね。でも、今のまま不満を抱えながら続けても、状況は変わらないわよ。
まず、「今の環境で何か改善できるのか？」 を確認しなさい。上司に「もっと効率よく仕事ができないか」「昇給の可能性があるか」交渉してみるのも一つの手よ。でも、どうせ「無理です」「仕方ない」って言われるのがオチでしょ？ そうなったら、次に考えるべきは 「自分のスキルをどう活かすか」 よ。
飲食業が好きなら、「もっと条件のいい職場を探す」 か 「独立を目指して経験を積む」 のもアリ。でも、もし「飲食業界にこだわらなくてもいい」と思うなら、異業種への転職を視野に入れたほうがいいわね。
食品メーカー、飲食業向けの営業、レシピ開発、フードコーディネーター、料理教室の講師…今までの経験を活かせる仕事はいくらでもあるわよ。大事なのは、「このままじゃ嫌だ」と思ったら、すぐに動くこと。
まず、「今の環境で何か改善できるのか？」 を確認しなさい。上司に「もっと効率よく仕事ができないか」「昇給の可能性があるか」交渉してみるのも一つの手よ。でも、どうせ「無理です」「仕方ない」って言われるのがオチでしょ？ そうなったら、次に考えるべきは 「自分のスキルをどう活かすか」 よ。
飲食業が好きなら、「もっと条件のいい職場を探す」 か 「独立を目指して経験を積む」 のもアリ。でも、もし「飲食業界にこだわらなくてもいい」と思うなら、異業種への転職を視野に入れたほうがいいわね。
食品メーカー、飲食業向けの営業、レシピ開発、フードコーディネーター、料理教室の講師…今までの経験を活かせる仕事はいくらでもあるわよ。大事なのは、「このままじゃ嫌だ」と思ったら、すぐに動くこと。
長時間働いてるのに給料が安いのは、つらいにゃ～…。でも、料理の仕事が好きなら、どうすればもっと楽しく、負担を減らして働けるかを考えるのが大事にゃ！
まず、「今の職場で改善できることはある？」 って考えてみるにゃ。給料アップの可能性、シフトの調整、働く環境の改善…もし難しいなら、「他の飲食業の仕事を探す」 ことも考えてみるといいにゃ！
それに、飲食業の経験って意外と異業種でも使えるにゃ！ 食品メーカーの開発職、飲食店向けの営業、料理教室の講師、フードコーディネーター …いろんな選択肢があるにゃ！
大事なのは、「今の働き方を続けるのか？」「違う道を探すのか？」をしっかり考えて、「どうなりたいか？」 に向かって動くことにゃ！
まず、「今の職場で改善できることはある？」 って考えてみるにゃ。給料アップの可能性、シフトの調整、働く環境の改善…もし難しいなら、「他の飲食業の仕事を探す」 ことも考えてみるといいにゃ！
それに、飲食業の経験って意外と異業種でも使えるにゃ！ 食品メーカーの開発職、飲食店向けの営業、料理教室の講師、フードコーディネーター …いろんな選択肢があるにゃ！
大事なのは、「今の働き方を続けるのか？」「違う道を探すのか？」をしっかり考えて、「どうなりたいか？」 に向かって動くことにゃ！
ほう…チェーン店の料理人かぁ。そら、大変やなぁ。ワシも昔、飲食でバイトしとったから、どれだけしんどいかはわかるで。
で、結論から言うと、「今のままでええんか？」 ってことや。長時間働いて、給料も安い。それで将来が不安なんやろ？ せやったら、 「今動かなアカン時や！」
まず、飲食業界で続けたいなら、もっと条件のええ職場探したほうがええで。ホテルやレストランのシェフ、食品メーカーの開発職、料理教室の講師…飲食の経験が活かせる仕事は山ほどある。
せやけど、「もう飲食業から離れたい」って思うなら、それもアリや。飲食の経験って、営業職や接客業、企画職なんかにも活かせるからな。
どっちの道に行くにしても、「このままじゃアカン！」と思った今が動くタイミングや！ ほんまに、体壊す前になんとかしよや！
で、結論から言うと、「今のままでええんか？」 ってことや。長時間働いて、給料も安い。それで将来が不安なんやろ？ せやったら、 「今動かなアカン時や！」
まず、飲食業界で続けたいなら、もっと条件のええ職場探したほうがええで。ホテルやレストランのシェフ、食品メーカーの開発職、料理教室の講師…飲食の経験が活かせる仕事は山ほどある。
せやけど、「もう飲食業から離れたい」って思うなら、それもアリや。飲食の経験って、営業職や接客業、企画職なんかにも活かせるからな。
どっちの道に行くにしても、「このままじゃアカン！」と思った今が動くタイミングや！ ほんまに、体壊す前になんとかしよや！
飲食業の長時間労働と低賃金は業界全体の課題であり、現職での改善が難しい場合は、転職を視野に入れるべきである。
選択肢としては、①同業界内で条件の良い職場に移る、②飲食のスキルを活かして異業種に転職する、③独立を目指して準備をする、の三つが考えられる。
重要なのは、自分が「何を大切にするか」を明確にし、それに合ったキャリアを選択することである。
選択肢としては、①同業界内で条件の良い職場に移る、②飲食のスキルを活かして異業種に転職する、③独立を目指して準備をする、の三つが考えられる。
重要なのは、自分が「何を大切にするか」を明確にし、それに合ったキャリアを選択することである。